dacha_sokolov2 — LOOKY
dacha_sokolov2
183посты
53подписчики
29подписки
Публикации dacha_sokolov2
- СВИНАЯ ВЫРЕЗКА Обязательно приготовьте это просто 🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг свиной вырезки - 10 гр нитритной соли - 19 гр обычной соли - 1/2 ч л сахара - 1 ч л сушеный чеснок - 1/2 ч л кориандр ✔️Смешиваем все ингредиенты и натираем тщательно вырезку. ✔️Заворачиваем в пищевую пленку ✔️Убираем в холодильник на 3 дня. Достаем и тщательно промываем под холодной водой, надеваем сетку и смазываем соусом барбекю и посыпаем немного молотым перцем и паприкой. Ставим в духовку на 2,5 часа на 100 градусов. Даем остыть, заворачиваем в фольгу и убираем еще в холодильник на сутки.
- ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ НА ЛЕПЕШКЕ РОТТИ ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 шт лепешки ротти - 2 яйца - 150 гр сыра моцарелла (сулугуни) Из лепешки делаем что-то вроде лодочки и выкладываем на пергамент для выпечки. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в него 1 белок (второй нам не понадобился). Выкладываем на лепешку и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Далее достаем, слегка делаем углубление вилкой в сыре и выкладываем желток. Еще в духовку на 2 минуты. Наслаждаемся вкусным блюдом!
- Вчера же обещала вам показать как я варю яйца, чтобы желток внутри был просто 🔥 Такие яйца я варю всегда Жене на работу, кстати он меня и научил из варить так…. Пожалуй это единственное что он может приготовить сам, хотя нет еще может сварить пельмени! Зато в остальном у него золотые руки!!! Вообщем про яйца: - кипятим воду - опускаем в нее яйца - кипятим 6 минут 20 секунд - далее сразу под ледяную воду
- ПОСЕВ БЕГОНИИ КЛУБНЕВОЙ И АМПЕЛЬНОЙ Такие сорта бегонии решила посадить в этом сезоне: - клубневая крупноцветковая оранжевая - клубневая гоу-гоу вишневая - ампельная шансон Бегонию сеем в торфяные таблетки в январе - феврале, заранее их нужно хорошо увлажнить. Драже выкладываем на поверхность таблетки без заделки в грунт. Драже хорошо опрыскиваем с пульверизатора и обязательно накрываем. Ставим под лампы и поддерживаем влажность . Не торопимся - напоминаю прорастают семена до 21 дня. Опрыскиваем только отстоянной водой из опрыскивателя!
- СВИНАЯ РУЛЬКА ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ👇👇👇 Ингредиенты: - 1 свиная рулька - 200 гр томатной пасты, либо свежевыжатого томатного сока - 100 мл соевый соус - 1 шт репчатый лук - 2 зубчика чеснока, либо сушеный - 0,5 ч л кориандр - 1 ч л приправа для свинины - 1 ч л черный перец молотый, либо смесь перцев - 1,5 ч л соли Рульку хорошо промываем и немного скоблим, далее натираем маринадом и убираем в холодильник минимум на 12 часов. Далее ее достаем и вакумируем вместе с маринадом, отправляем в морозильную камеру. Если добавили в маринад лук, то перед заморозкой его можно убрать.
- САЛАТ ну просто 🔥🔥🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 150 гр копченой колбасы - 1 огурец - 4 яйца - 2 ст л крахмала - 2 зубчика чеснока - майонез Готовим яичные блинчики: разбиваем яйца, немного соим и добавляем крахмал… хорошо перемешиваем. Обжариваем с двух сторон примерно по 20 секунд. Далее сворачиваем блинчики рулетиком и нарезаем соломкой. Огурец и колбасу нарезаем также соломкой, все смешиваем и добавляем чеснок и майонез. Даем настояться минут 40. Вкусно и сытно💯
- А пока я вспомнила, что купила розмарин…нужно его срочно прочеренковать👌 Все что нам понадобится это: - стакан - розмарин - вода - пакетик и резинка И мы с вами и легко вырастим шикарный куст розмарина из каждой веточки!
- Забрала долгожданную посылку 👌👌👌👌👌 Завтра будем с вами печь домашний хлебушек 🍞 А пока пойду займусь ампельной пеларгонией…
