food_by_lana — LOOKY
t.me/food_by_lana
Публикации food_by_lana
- Баклажаны, запеченные с мясом На 2 баклажана Фарш - 400 г Лук - 1-2 шт Томат 🍅 крупный Соль, паприка, сушеный чеснок и кавказская смесь по вкусу Болгарский перец 🫑 Из баклажанов вырезать мякоть и мелко порубить Лук обжарить, добавить фарш Готовить 10-12 мин Добавить баклажаны, перец и помидор Приправить специями Готовить до испарения жидкости Выложить начинку в лодочки из баклажанов и запекать в духовке при 180 С 25-30 мин Готовое блюдо присыпать сыром Моцарелла и любимой зеленью Приятного аппетита!
- Варенье из крыжовника ⠀ Ягоды – 1 кг Сахар – 1 кг Вода – 150 мл ⠀ Первым делом нужно перебрать и отсортировать ягоды. Лучший крыжовник хорошо промываем и аккуратно срезаем с каждой ягодки хвостики и плодоножки. Удобно это делать при помощи маникюрных ножниц. Теперь можно приготовить сладкий сироп. Берем эмалированную кастрюлю и доводим в ней до кипения воду, затем растворяем в ней сахар. Кипящим сиропом заливаем крыжовник и оставляем на ночь. На следующий день доводим до кипения и варим 5 минут. Оставляем ещё на сутки. Затем провариваем ещё 5-7 минут на слабом огне и разливаем по баночкам. ⠀ Весь процесс занимаем 3 суток. ⠀ Храним в прохладном месте. #крыжовник
- При работе с дрожжевым тестом, при формовке пирогов в форме , всегда остаются обрезки теста и это не значит , что неправильно рассчитали и заметили. Тот кто часто печет, знает куда деть остатки 😉 Есть много вариантов: булочки, ватрушки, плюшки или рулеты Для этого рулета (рецепт теста ниже ⬇️) я взяла 300 г Орехов, 100 г сахара и один белок (желток, кстати,пошел на смазывание пирога и рулета перед выпечкой) Сформовать рулет из остатков теста, оставила на 40 мин под салфеткой. Смазала желтком и выпекала при 180 С 35 мин Пеките с удовольствием!
- Куда я опять!? К мужу 😉 23.07 не юбилей , но все же 🌹🌹🌹
- Поехала! Москва ждёт
- Самый летний пирог со свежими фруктами Ингредиенты на 2 пирога 20 см диаметр Опара Кефир (теплый) - 220 г Вода (теплая) - 220 г Дрожжи сухие - 5 г Сахар - 1 ст.л. Мука - 2 ст.л. Оставить на 20 мин В опару добавить Яйцо - 1 шт Масло растопленное - 40 г Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Мука - 600-650 г Замесить тесто и оставить на 1 час. Персики, нектарины, яблоки мягких сортов, сливы и все что у вас есть под рукой - в начинку Присыпать смесью крахмала 1 ст.л. и сахара по вкусу Форму смазываем маслом. Формуем пирог и даем постоять 20-30 мин Смазываем смесью желтка с молоком Выпекаем при 180 С 25-30 мин (ориентируйтесь на свою духовку) Поедем остывший пирог с медом 🍯 Это очень вкусно!
- Многие спрашивают , что случилось с Джесси Рассказываю. В пятницу сделали операцию по показаниям, отправили домой без рекомендаций В понедельник поехали на осмотр Врач в шоке от состояния Джесси Обвинил нас в происходящем 😳 - Вы почему не приехали в субботу? Вы , что даже на шов не смотрели? А мы откуда знаем!? Как должно быть, что должно насторожить? Мы что ветеринары Сделали, отправили, приезжайте через три дня … все будет хорошо Ни слова об уходе, о воротнике, о нежелательных симптомах Хорошо был дома воротник, я сама его надела Вообщем в эту клинику больше ни ногой!
- Управилась!
- Печем пирог с фруктами и рулет с орехами В начинке пирога перси, яблоко, нектарины, сливы, крыжовник 😋
