bammbato — LOOKY
youtube.com/c/bammbato
Публикации bammbato
- Общага, я давно ушел в ВК и весь новый и классный контент давно публикую в своем сообществе. Ссылка в шапке профиля или по куар коду (надо сохранить на телефон и прочитать его через галерею). Жду всех вас там 🫡 Здесь контента больше не будет.
- Приготовил и сравнил 2 настойки на сливе — с косточкой и без. Сливу промыл. Для сливянки на сливе с косточкой в каждой сливе я сделал по 5-6-7 небольших уколов ножом до косточки. На 1 объем сливы взял 2 объема водки. То есть на 1 кг сливы с косточкой берется 2 л водки. Сливу высыпал в 3 л банку, залить водкой в пропорции и закрыл крышкой. Настаивал в темном месте при комнатной температуре 30 дней. Так как слива цельная, большой мороки с фильтрацией не было. Я фильтровал через 4 слоя марли с кухонным дуршлаком. Вторая фильтрация в бутылки через воронку с нейлоновым фильтром. Я сделал 2 варианта такой настойки — на косточке и без косточки. Использовал одни и те же пропорции, водку, условия хранения, так как делал их одновременно. Настойка на косточке. Более прозрачная, что естественно. Она показалась менее насыщенной по вкусу, но в то же время очень мягкой. Настойка без косточки. Более мутная, что опять же естественно. Она показалась более насыщенной, сливовой по вкусу, но при этом более ядреной, вкус водки ощущается более ярко. Любите помягче — делайте с косточкой. Мороки меньше, вкус мне понравился больше. Любите ядреней — делайте без косточки. А лучше всего, сделайте сразу 2 небольшие партии и попробуйте сами на свой вкус.
- Приготовил и сравнил 2 настойки на сливе — с косточкой и без. Сливу промыл. Для сливянки на сливе с косточкой в каждой сливе я сделал по 5-6-7 небольших уколов ножом до косточки. На 1 объем сливы взял 2 объема водки. То есть на 1 кг сливы с косточкой берется 2 л водки. Сливу высыпал в 3 л банку, залить водкой в пропорции и закрыл крышкой. Настаивал в темном месте при комнатной температуре 30 дней. Так как слива цельная, большой мороки с фильтрацией не было. Я фильтровал через 4 слоя марли с кухонным дуршлаком. Вторая фильтрация в бутылки через воронку с нейлоновым фильтром. Я сделал 2 варианта такой настойки — на косточке и без косточки. Использовал одни и те же пропорции, водку, условия хранения, так как делал их одновременно. Настойка на косточке. Более прозрачная, что естественно. Она показалась менее насыщенной по вкусу, но в то же время очень мягкой. Настойка без косточки. Более мутная, что опять же естественно. Она показалась более насыщенной, сливовой по вкусу, но при этом более ядреной, вкус водки ощущается более ярко. Любите помягче — делайте с косточкой. Мороки меньше, вкус мне понравился больше. Любите ядреней — делайте без косточки. А лучше всего, сделайте сразу 2 небольшие партии и попробуйте сами на свой вкус.
- Вензели с голубикой и творожным сыром, которые готовит весь интернет Мне очень захотелось тоже попробовать и оказалось, это очень простой рецепт,. А десерт получается неимоверно вкусным Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 500 гр (2 листа) Сыр творожный — 150 гр Сметана — 1 ст/л Сахарная пудра — 50 гр Голубика — горсть Яйцо — 1 шт Приготовление: Шаг 1. Тесто раскатайте и нарежден на полоски шириной 1 см. Полоски соединяем по 2 шт, чтобы они были длинные и дальше 2 такие длинные полоски скручиваем рогаликом, а потом в вензель. Шаг 2. Выпекает 25 минут при температуре 180 градусов Шаг 3. Для крема смешайте творожный сыр, сметану, сахарную подругу и взбейте все венчиком. Сыр лучше чтобы был комнатной температуры, так он легче взбивается. Шаг 4. Готовые, чуть горячие вензели намажьте кремом и украсьте любимыми ягодами. Из 1 пачки теста 500 кг должно получиться примерно 6 вензелей. Приятного аппетита с вкусных вензелей #Синнабон #ВыпечкаМечты #РецептДляНачинающих #завтрак #вкусныйзавтрак #десерт #еда #рецепты #кулинария #вкусно #простые_рецепты #десерт #выпечка #bammbatoвыпечка
- Нежные синнабоны без замеса теста – простой рецепт выпечки и неожиданно вкусный результат. Сохраните, чтобы не потерять этот простой рецепт вкусного десерта. Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто — 2 уп по 500 гр Сахар — 50 гр Корица — 2 ст/л Масло сливочное — 40 гр Сыр творожный — 200 гр Сметана 25% — 2 ст/л Сахарная пудра — 50 гр Приготовление: Шаг 1. Лучше купить тесто в упаковке, в которой свернут 1 длинный лист и готовить сразу, пока тесто не разошлось. Если вы купили тесто в пластиках по 250 гр и оно только-только разморилось, соедините пластины, чтобы получилась одна длинная. Если вы купили тесто в пластиках по 250 гр и оно уже начало расходиться и пластины склеились, как у меня, ничего страшного. Раскатайте толстую двойную пластину на 1 большую. Итого у вас должно получиться 2 большие пластины теста по 500 гр каждая. Шаг 2. Соедините сахар и корицу. Смажьте оба листа мягким сливочным маслом. Посыпьте листы смесью сахара с корицей. Шаг 3. Сверните два калача и порежьте их на 4 части каждый (примерно по 4-5 см шириной) Шаг 4. Выпекайте при 180 °С 30 минут пока они не подрумянятся и не поднимутся. Шаг 5. Когда синнабоны чуть остынут, смажьте кремом и подавайте к столу. Приятного аппетита. #Синнабон #ВыпечкаМечты #РецептДляНачинающих #завтрак #вкусныйзавтрак #десерт #еда #рецепты #кулинария #вкусно #простые_рецепты #десерт #выпечка
- Ароматная пряная селедка, от которой у всех текут слюни Это отличная закуска и я рекомендую приготовить ее побольше, а подавать с поджаристым черным хлебом. Ингредиенты: Сельдь слабосильная — 2 упаковки по 500 гр Лук перьевой — 1 пучок Лук красный салатный — половина луковицы Дижонская горчица — 1 ст/л Лимонный сок — 1 ст/л Перец горошком — пара штук Перец душистый — пара штук Перец молотый Чили — на кончике чайной ложки Лавровый лист — 2 шт Приготовление: Шаг 1. Селедку порежьте на порционные куски, добавьте к ней мелко порезанный зеленый перьевой лук и половину порезанной красной луковицы. Шаг 2. Добавьте столовую ложку дижонской горчицы и столовую ложку сока лимона. Все хорошо перемешайте и уложите в банку для маринования. Шаг 3. Добавьте остальные специи, залейте растительным маслом, чтобы оно покрывало селедку и оставьте на ночь мариноваться в холодильнике. Приятного аппетита. #закуска #селедка #праздничныйстол
- Солю виноградные листья для домашней долмы.
- Эти ленивые хачапури с сыром на мангале гости съедят быстрее шашлыка. У меня так и получилось, когда я их приготовил, поэтому сохраняйте видео и угощайте близких. Ингредиенты: Сыр сулугуни — 200 гр Любой другой мягкий недорогой сыр — 200 гр Лук перьевой — большой пучок Приготовление: Шаг 1. Большую лепешку разрежьте вдоль. Шаг 2. Слоями выложите сыр и зелень. Шаг 3. Запекайте на решётке над минимальными остаточными углями по паре минут на решетке, пока сыр не начнет вытекать с краев. Подавайте к столу горячим. Сыра и зелени можно добавить и больше, будет еще вкуснее. Приятного аппетита. #еда #рецепты #кулинария #вкусно #простые_рецепты #мангал #шашлык #люля #лепешка #хачапури #вкусняшка #рецептдня #грузинскаякухня #ужин_на_мангале
