chef.online2.0 — LOOKY
t.me/bistrierecepty
Публикации chef.online2.0
- Ловите рецепт 🍖Колбаски по-американски🍖 Колбаски мясные 8шт-600гр Лук репчатый 2шт Чеснок 1 головка Перец черный 1 чл Тимьян, розмарин 1 пучок Темное пенное 1 л #колбаскинагриле #рецепты
- Ловите рецепт🥟Хрустящие, запеченные манты🥟 Мука 360гр/ 2.5 стакана Вода, теплая 35-40° 180мл Соль 1/2чл Начинка: Фарш куриный/говяжий 350гр Лук репчатый 1шт Соль по вкусу Перец по вкусу Масло сл 60гр Масло раст. 60гр #Манты #рецепты #турецкиеманты
- Ловите рецепт🐟Мойва в духовке🐟 Мойва 1.0кг Сок 1/4 лимона Соль по вкусу Перец по вкусу Лук репчатый 2шт Мука 2ст л Крахмал кукурузный 2ст л Манка 1ст л Паприка 1чл Базилик сухой 1/2чл Масло раст #Мойва #рецепты #мойвавдуховке
- Ловите рецепт «Печеночный рулет» •Печень куриная 500гр •Яйцо куриное 3шт •Молоко 400мл •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Масло раст 2ст л •Мука 4 ст л с горкой Начинка: •Лук репчатый 2шт •Морковь 1шт •Сыр творожный 200гр •Чеснок 3 зубчика •Орех грецкий 50гр •Укроп св #печеночныйрулет #рецепты
- Ловите рецепт🥨Самый простой хлеб🥨 Мука 500гр Вода 370мл Соль 1чл Сахар 1/2чл Дрожжи 5гр Масло оливковое 30мл Каждые 20 минут делаем складывания таких подходов 4, после последнего подхода даем ещё 20 минут отпахнуть! Растойка ещё 15-20 минут и в разогретую духовку на 30 - 35 минут при 200°С #домашнийхлеб #рецепты #хлеб
- Ловите рецепт🥧Итальянский пирог с мясом и сыром🥧 Тесто: Мука 400гр Вода комнатной t° 250мл Соль 1/2чл Масло оливковое 40мл Начинка: Тимьян сухой на тесто Фарш говяжий 350гр Соль по вкусу Перец по вкусу Размарин сухой 1/4 чл Базилик сухой 1/4чл Чеснок 2 зубчика Лук репчатый/шалот 1шт Сыр моцарелла 100гр #итальянскийпирог #рецепты
- Ловите рецепт 🥧Пасхальный сдобный пирог🥧П Праздник в каждом кусочке! Ароматный, пышный, с щедрой начинкой из орехов, сухофруктов и цукатов. Нежное тесто, сладкая глазурь и хрустящая сахарная посыпка делают его идеальным угощением для светлого праздника. Попробуйте – это вкус весны и уюта! Тесто: •Яйцо куриное 3шт •Масло раст 150мл •Сметана 200гр •Сахар 200гр •Соль щепотка •Разрыхлитель 7гр •Мука 300гр •Ванилин щепотка Начинка: •Глазурь •Миндаль 50гр •Орех грецкий 50гр •Фундук 50гр •Клюква 50гр •Курага 50гр •Изюм 50гр •Цукаты 50гр •Посыпки #пасхальныйпирог
- Ловите рецепт 🍞Картофельный хлеб🍞 Картофель 250гр Молоко 100мл Вода 100мл Соль 1чл Сахар 1чл Дрожжи сухие 6гр Мука 500-550гр Отвариваем картофель в под солёной воде до полной готовности, разминаем его в пюре и оставляем немного остыть. Для теста смешиваем тёплую воду с тёплым молоком, добавляем соль, сахар и сухие дрожжи, всё хорошо перемешиваем до полного растворения, следом добавляем картофель и разводим до полной однородности, так чтобы не было комочков, теперь добавляем муку и замешиваем тугое тесто, вымешиваем 5– 7 минут, тесто собираем в колобок, смазываем растительным маслом и убираем на расстойку в тёплое место на 40 минут - 1 час. по истечению времени поднявшиеся тесто перекладываем в сковороду либо в чугунный казанок, присыпаем мукой и делаем надрезы как показано на видео, накрываем крышкой и оставляем ещё на 15 минут, далее ставим в разогретую до 210° духовку на 30 минут под крышкой и ещё на 10 без крышки. #Хлеб
- Ловите рецепт🐟Скумбрия малосольная🐟 •Скумбрия 1-2шт •Лук репчатый 3шт •Лимон 1/2шт •Соль 1ст л •Перец душистый 1/2чл •Перец горошек 1/2чл •Кориандр зерна 1/2чл •Горчица зерна 1/3чл •Лавровый лист 2шт •Вода 40мл •Уксус 9% 40мл •Мед 1ст л+сахар 1чл •Масло раст 130мл •Кетчуп 100гр #рецепты #скумбрия
