chef.online2.0 — LOOKY
t.me/bistrierecepty
Публикации chef.online2.0
- Ловите рецепт🍗Цыпленок на гриле🍗 Чеснок 5 зубчиков Соль по вкусу Перец по вкусу Аджика 3ст л Сок лимона 1ст л Розмарин Вот ваш текст с небольшой структурой (разбивкой на шаги) и заменой «добавленного» на «добавленный»: 1. Цыплёнка разрезаем вдоль по грудке, раскрываем и кладём грудкой вверх. 2. Делаем глубокие надрезы, чтобы курица равномерно прожарилась и маринад проникал вглубь мяса. 3. После немного отбиваем. 4. Маринуем смесью аджики, давленного чеснок, соли, переца, розмарина и сока лимона. 5. Даём промариноваться минимум 2 часа, а лучше часов 6-8. 6. Обжариваем на углях, жар ниже среднего до полной готовности. Под закрытой крышкой гриля процесс будет быстрее, чем на открытых углях. У меня это заняло 25 минут, ваше время может отличаться. 7. Главное — прожарить курочку и не пересушить. #Цыпленокнагриле #рецепты
- Ловите рецепт🍖Куриная мраморная ветчина🍖 •Куриная грудка 650гр •Бедро куриное 350гр •Соль нитритная 0.6% 10гр •Соль поваренная 10гр •Вода холодная 100мл •Чеснок сухой 1чл •Кориандр молотый 1чл •Смесь перецев 1.5чл •Оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая 35мм-55мм
- Ловите рецепт 🥩Шах плов из говядины🥩 Говядина 600гр Масло сл 80гр Масло растительное 40мл Лук репчатый 2шт Соль по вкусу Перец по вкусу Зира 1/2чл Чеснок 1 головка Вода 300 мл (на зервак) Курага 80гр Изюм 50гр Рис басмати 1.5 стакана Шафран 1 пакетик либо куркума 1/2чл Лаваш круглый ø30см 6шт Масло сл 50гр (для смазки) #Рецепт #плов #шахплов
- Ловите рецепт🍄🟫Маринованные шампиньоны🍄🟫 •Шампиньоны 0.5кг •Соль 1чл •Вода 1л •Маринад: •Лук репчатый 1-2шт •Чеснок 2 зубчика •Укроп св 10гр •Соль 1/1.5чл •Сахар 3чл •Горчица зернистая 1чл(по желанию) •Масло ароматное 3ст л •Уксус столовый 9% 1.5ст л #Шампиньоны #маринованныешампиньоны
- Ловите рецепт🍖Люля в тесте🍖 Фарш куриный 450гр Лук репчатый 1 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Прованские травы 1/3 чл Хлопья Чили переца 1/2чл Чеснок 5-6 зубчиков Сыр Гауда 100гр Бекон с/к 150гр Тесто слоеное б/д 500 гр Масло сл 40гр #Рецепт #люлякебаб
- Ловите 🪽Крылья на гриле и лайфхак🪽 Крылья куриные 1.0кг Приправа для курицы по вкусу Перец по вкусу Соль по вкусу Ароматные травы 1/2чл Соевый соус 5 ст л Масло рас 2 ст л Чеснок 4-5 зубчика #Крыльянагриле #рецепт
- Ловите рецепт🪽Печенье Крылья Ангела🪽 Тесто: Мука 400гр Масло сл 200гр Сметана 120гр Желток 3шт Соль щепотка Сахар 1/2чл Крем: Белок 3шт Соль щепотка Сахар 150гр Ванилин щепотка Крахмал кукурузный 1ст л Лимонный сок 1/2чл по желанию (Также в крем можно добавить молотые орехи)
- Ловите рецепт 🍖Грудинка на шашлык🍖 Грудинка свиная 1.5кг Лук репчатый 2шт Соль по вкусу Перец по вкусу Хлопья Чили переца 1чл Сок лимона 1ст л Горчица столовая 2чл Горчица сладкая 2чл Аджика 3ст л #рецепт #шашлык
- Ловите рецепт 🥬Рулетики маринованной капусты по-корейски🥬 Капуста пекинская 800гр Свекла 350гр Морковь 350гр Перец черный молотый 1чл Перец красный острый 1/2чл Кориандр 1чл Чеснок 1 головка Масло раст 150мл Рассол: Вода 1.0л Соль 1.5ст л - 25гр Сахар 70гр Уксус 9% 80мл (добавляем в рассол и убираем с огня) Перец горошек 1чл Перец душистый 5шт Лавровый лист 3 шт #рецепты
